Sali su najveće naselje na otoku i administrativni centar otoka i "vrata od Kornata". Smješteni su na južnome dijelu otoka. Već više od 1000 godina u Salima je razvijeno ribarstvo, o čemu svjedoči i prvi pisani spomenik o ribarstvu u našim krajevima. Više od 100 godina postoji i tvornica ribljih konzervi u Salima - Mardešić. Osim ribarstva, razvijena je i poljoprivreda i maslinarstvo, a unazad 50 godina počeo se razvijati turizam. U mjestu postoji jedan hotel (Hotel Sali) i najveći dio ponude privatnog smještaja otoka. Najveći broj stanovnika otoka živi upravo u Salima (oko 700).
Ne možemo pričati o Salima, a da ne spomenemo njegovu najpoznatiju kulturnu manifestaciju Saljske užance – trodnevna fešta koja se tradicionalno održava u kolovozu još od davne 1958. godine. Uz Užance je 1959. osnovana i Tovareća mužika koja je ubrzo postala i zaštitni simbol te manifestacije.